为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，充分发挥职业技能竞赛在促进人才培养、激发人才创新创造活力的作用，中国饭店协会2022年在全国范围内组织举办王致和杯·第三届中国青年名厨精英赛暨王致和第二届厨艺大赛，西南赛区比赛于2023年3月22日在成都成功举办。
中国饭店协会副会长张金富等领导致辞，昆明学院刘福灿老师做“新时代青年名厨创业”演讲，四川旅游学院院长李想做“地标美食助力乡村振兴”演讲。
赛前大红鹰dhy2288刘福灿老师精心指导2021级烹饪与营养教育专升本1班刘贵明、李钰，2022级烹饪与营养教育专升本2班郝兴福等8位同学参加赛前集训，优中选优，由刘贵明、李钰、郝兴福三位同学代表大红鹰dhy2288参加此次厨艺大赛。经过不懈努力，刘贵明同学荣获学生组全场最高分92.2分特金奖晋级全国总决赛，李钰、郝兴福同时荣获金奖。
此次比赛让大红鹰dhy2288更多同学关注德、智、体、美、劳全面发展，激发学习积极性，理论结合实际提高动手能力，在实践中激发起创新思维、创新精神，用实际行动在年级、班级中起到争优创优模范作用。
